今日の料理 カレーカレーカレー

本日の夕食はスパムカレー。
沖縄時代を思い出して作ってみました。
とってもジャンクですが止められない！
ときどき無性に食べたくなります。
お肉に加えてポーク缶、スパムを入れるだけ。

レシピはスパクに牛ひき肉、玉ねぎ、
キノコ（マッシュルームが一番おいしい）、
にんじん、カレールウ、サラダ油。

作り方は玉ねぎと人参、スパムを
一口大に切る。

サラダ油をひいてひき肉を炒めたら、
玉ねぎを投入。人参、マッシュルームも
入れてお湯を入れる。

煮立ったらアクを取って中火でぐつぐつ
煮込むだけ。

野菜に火が通ったら火を止めて、
ルーを入れ、弱火で２〜3分煮込む。
最後にスパムを入れて３〜4分煮込むと
出来上がり！

野菜は好みでいいですが、スパムは
必ず入れるのが沖縄カレー。
明日、明後日とドンドンしみる
スパムカレーが楽しみ♡